ورشة عملية صناعة الجبن الأبيض الملح الخفيف الطبيعي على تانك الميكسر
ورشة عملية صناعة الجبن الأبيض الملح الخفيف الطبيعي على تانك الميكسر
لو عايز تبدأ في صناعة الألبان بشكل مبسط، أو عندك مشروع صغير وعايز تضيف منتج مطلوب للسوق…
الورشة دي معمولة لصغار المصنعيين علشان تتعلم تصنيع الجبن الأبيض الملح الخفيف طبيعي الدهن، بدون زيوت نباتية، بشكل عملي داخل مصنع، وعلى معدة واحدة فقط هي تانك الميكسر .
ليه الورشة دي؟
الاتجاه الحالي في السوق بقى فيه اهتمام أكبر بالمنتجات طبيعية الدهن والخالية من الزيوت النباتية.
وفي نفس الوقت، مش كل حد محتاج يبدأ بخط إنتاج كبير أو عدد كبير من المعدات.
فكرة الورشة بسيطة:
نبدأ بصنف واحد مطلوب في السوق
(ملح خفيف طبيعي خالي من الزيوت النباتية).
على معدة واحدة، وهي أبسط معدة
(Tank Mixer – تانك الميكسر).
ونفهمه صح من أول الخامة لحد المنتج النهائي.
ليه التدريب على تانك الميكسر Tank Mixer ؟
لأن هدف الورشة إننا نخلي الدخول للصناعة أبسط.
بدل ما تبدأ بعدد كبير من المعدات…
هنتعلم إزاي نصنع المنتج باستخدام معدة رئيسية واحدة،
ونفهم حدودها وإمكانياتها وطريقة التشغيل الصحيحة عليها.
وده يخلي الورشة مناسبة جدًا للمشروعات الصغيرة
وللناس اللي بتفكر تبدأ الصناعة بشكل تدريجي.
الورشة مناسبة لمين؟
- عندك مشروع ألبان صغير وعايز تضيف منتج جديد.
- ناوي تدخل مجال صناعة الألبان بشكل مبسط.
- عندك Tank Mixer أو بتفكر تبدأ بيه.
- شغال في الإنتاج وعايز تفهم المنتج بشكل عملي.
- عايز تتعلم تصنيع الجبن الأبيض الطبيعي بدون الاعتماد على الزيوت النباتية.
- محتاج تعرف حسابات المنتج وتكلفته قبل ما تبدأ إنتاج فعلي.
- عندك ماركت ومحتاج تصنع منتجك بنفسك باسم البراند بتاعك.
الورشة مش إيه؟
الورشة مش كورس عام في الجبن الأبيض.
ومش هنحاول نحشر كل أنواع الجبن الأبيض في يومين.
إحنا مركزين على منتج واحد:
الجبن الأبيض الملح الخفيف طبيعي الدهن – بدون زيوت نباتية
والتصنيع على تانك ميكسر فقط.
علشان تخرج فاهم المنتج نفسه بشكل عملي، مش واخد معلومات سطحية عن عشر منتجات مختلفة.
هتتعلم إيه في الورشة؟
- كل الخامات الداخلة في التصنيع
ونِسَبها، وبدائلها، والموردين. - المثبتات والمستحلبات
والبدائل والموردين. - استخدام الحليب الطبيعي
الكامل أو الفرز في التصنيع. - المواصفات المثالية الصحيحة لتانك الميكسر.
- طريقة التصنيع الصحيحة على تانك الميكسر.
- خلطات مختلفة للجبن الملح الخفيف الطبيعي
بقري أو جاموسي، وبتكاليف مختلفة. - طرق تعبئة المنتج
وتحضير الشرش لحفظ المنتج. - البيانات الصحيحة للمنتج على الاستيكر (الليبل).
- المشاكل الأكثر انتشارًا وطرق حلها.
- حساب تكاليف المنتج.
لو هدفك تبدأ بصنف واحد وتفهمه صح…
الورشة دي معمولة ليك.
اتعلم تصنع بنفسك الجبن الملح الخفيف الطبيعي بدون زيوت نباتية على تانك الميكسر…
لحد ما تشوفه قدامك منتج نهائي وتحسب تكلفته.
ملاحظات هامة قبل الحجز
- أولوية الحجز مؤكدة فقط عند الدفع.
- في حالة الحجز وعدم الحضور، لا يتم استرداد المبلغ.
- الورشة لن تتكرر في وقت قريب.
احجز مكانك في الورشة وابدأ أول خطوة في الصناعة على أساس عملي صحيح.
يومان تدريب عملي | منتج واحد | تانك ميكسر | العدد محدود
احجز مكانك الآن
| الباقة |
|---|