المسار الخامس : صناعة الجبن الأبيض الطرى
الجدول التدريبي
اليوم الأول
الثلاثاء 28 أبريل 2026استقبال المتدربين
قاعة التدريب30 دقيقة
جزء نظرى - اساسيات صناعة الجبن الطرى
قاعة التدريب90 دقيقة
المواد الخام الداخلة فى التصنيع
قاعة التدريب60 دقيقة
صلاة الظهر+ راحة
20 دقيقة
الاحجام المختلفة من خطوط الانتاج
قاعة التدريب + المصنع30 دقيقة
صفات الجبن +المواصفات القياسية للجبن
قاعة التدريب30 دقيقة
الخطوات العامة للتصنيع
قاعة التدريب60 دقيقة
صلاة العصر
20 دقيقة
اسئلة واستفسارات
قاعة التدريب30 دقيقة
اليوم الثانى
الأربعاء 29 أبريل 2026جزء نظرى ماقبل التصنيع
قاعة التدريب30 دقيقة
تصنيع جبن ملح خفيف طبيعى صوانى
المصنع120 دقيقة
صلاة الظهر+راحة
20 دقيقة
شرح التعبئة والتغليف لمنتج
قاعة التدريب60 دقيقة
بيانات الاستيكر للمنتج الملح الخفيف
قاعة المحاضرات 30 دقيقة
اسئلة واستفسارات عن ما تم تصنيعه
قاعة التدريب30 دقيقة
صلاة العصر +راحة
20 دقيقة
تقطيع الجبن الصوانى ودخولها التبريد
المصنع30 دقيقة
اليوم الثالث
السبت 02 مايو 2026تست وتعبئة المنتح الملح الخفيف
المصنع60 دقيقة
جزء نظرى قبل التصنيع المنتج التالى
قاعة التدريب20 دقيقة
تصنيع جبنة فيتا نباتى الدهن
المصنع90 دقيقة
صلاة الظهر+راحة
20 دقيقة
اسئلة واستفسارت عن ماتم تصنيعه
قاعة التدريب 60 دقيقة
فنيات الصب بين الصوانى والعلب
قاعة التدريب60 دقيقة
صلاة العصر + راحة
20 دقيقة
تقطيع الجبن ودخولها التبريد
المصنع30 دقيقة
اليوم الرابع
الأحد 03 مايو 2026تست مع تعبئة وتغليف المنتج
المصنع60 دقيقة
جزء نظرى ماقبل التصنيع
قاعة التدريب20 دقيقة
تصنيع جبنة بالقشطة طبيعى الدهن
المصنع 90 دقيقة
صلاة الظهر+راحة
20 دقيقة
شرح الCIP
قاعة التدريب60 دقيقة
اسئلة واستفسارات
قاعة التدريب60 دقيقة
صلاة العصر +راحة
20دقيقة
تغطية الجبن والتأكد من تمام التجبن ثم التبريد
المصنع30 دقيقة
اليوم الخامس
الأثنين 04 مايو 2026تست على المنتج السابق تصنيعه
المصنع30 دقيقة
شرح لما سيتم تصنيعه
قاعة التدريب30 دقيقة
تصنيع جبن ملح خفيف نباتى على تانك الميكسر
المصنع120 دقيقة
صلاة الظهر
20 دقيقة
طريقة حسابات الخلطات
قاعة التدريب120 دقيقة
صلاة العصر
20 دقيقة
تقطيع الجبن ودخولها التبريد
المصنع30 دقيقة
اليوم السادس
الثلاثاء 05 مايو 2026تست ومقارنة بين قوام الميكسر والمجنس الترددى مع التعبئة
المصنع60 دقيقة
تصنيع جبن ملح خفيف نباتى صب
المصنع120 دقيقة
صلاة الظهر+راحة
20 دقيقة
تابع حسابات الخلطات
قاعة التدريب60دقيقة
العيوب الاكثر انتشارا فى الجبن الابيض الطرى
قاعة التدريب30 دقيقة
اسئلة واستفسارات
قاعة التدريب30 دقيقة
صلاة العصر + راحة
20 دقيقة
نهاية التدريب + تسليم الشهادات
ماذا ستتعلم في هذا المسار؟
- تصنيع وتعبئة جبن ملح خفيف طبيعى صوانى
- تصنيع وتعبئة جبنة بالقشطة طبيعى الدهن
- تصنيع وتعبئة جبنة ملح خفيف نباتى
- تصنيع وتعبئة جبة فيتا نباتى سادة ونكهات
- التصنيع على مجنس ترددى
- التصنيع على تانك الميكسر
- التحكيم على المنتجات
- حساب الخلطات باختلاف المواد الخام
- خلطات لكل صنف( إقتصادية – متوسطة – مرتفعة ) التكاليف .
مميزات البرنامج
- تدريب عملي 100% داخل مصنع حقيقي.
- إشراف مباشر من خبراء رؤية لحلول صناعة الألبان
- كتيب ومحتوى تعليمي مطبوع ونسخة رقمية.
- شهادة حضور من روية لحلول صناعة الألبان
- وصول أونلاين إلى المادة التدريبية لمدة عام كامل عبر منصة رؤية التعليمية.
- عدد محدود جدًا (6 متدربين فقط) لضمان جودة التدريب.
- إقامة فندقية اختيارية تشمل الانتقالات من وإلى المركز.
- استقبال المتدربين غير المصريين في المطار عند الوصول إلى مصر
احجز مكانك الآن
للإشتراك في المسار الخامس : صناعة الجبن الأبيض الطرى برجاء تعبئة النموذج التالي ببيانات صحيحة وسيقوم أحد ممثلي المبيعات بمتابعة وتأكيد الطلب في أسرع وقت
معلومات السفر والإقامة للمتدربين من خارج مصر
- المطار الأقرب: مطار القاهرة الدولي.
- مدة الانتقال إلى مدينة طنطا : ساعتين بالسيارة
- خدمة الاستقبال: يتم استقبال المتدربين عند الوصول بسيارة وسائق خاص من شركة رؤية لحلول صناعة الألبان.
- فندق الإقامة: فندق عرفة الجديد بمدينة طنطا، ويُعتبر من الفنادق المريحة والمناسبة لإقامة المتدربين.
- الحجز الفندقي: يتم من خلال شركة رؤية لضمان أفضل الأسعار والخدمة.
- الانتقالات اليومية: تشمل التنقل من الفندق إلى مركز التدريب بالمحلة الكبرى ذهابًا وعودة بشكل منتظم.
| الباقة |
|---|
عدد المقاعد المتبقية 6 سارع بالحجز الآن