المسار التانى : صناعة الموزاريلا
الجدول التدريبي
اليوم الأول
الثلاثاء 16 ديسمبر 2025استقبال المتدربين
قاعة التدريب30 دقيقة
بسم الله نبدء : المعاملات التى تتم على الحليب
قاعة التدريب60 دقيقة
اساسيات صناعة الموزاريلا - والصفات المميزة
قاعة التدريب30 دقيقة
صلاة الظهر + راحة
20 دقيقة
المواد الخام الداخلة فى التصنيع
المصنع90 دقيقة
خطوط الانتاج
المصنع30 دقيقة
المواصفة القياسية +بيانات العبوات
قاعة التدريب30 دقيقة
صلاة العصر + راحة
20 دقيقة
حسابات الخثرة كاملة الدسم
قاعة التدريب30 دقيقة
اليوم الثانى
الأربعاء 17 ديسمبر 2025استلام الحليب وتحليله
المصنع+ المختبر30 دقيقة
تصنيع خثرة كاملة الدسم حيوانية الدهن
المصنع120 دقيقة
صلاة الظهر + راحة
20 دقيقة
تحليل الخثرة وحسابات الخلطة
المختبر 30 دقيقة
تصنيع موزاريلا حيوانى الدهن
المصنع60 دقيقة
شرح تصنيع الخثرة كاملة الدسم نباتية الدهن
قاعة التدريب60 دقيقة
صلاة العصر + راحة
20 دقيقة
تقطيع الجبن ودخوله التجميد + اسئلة واستفسارات
المصنع30 دقيقة
اليوم الثالث
السبت 20 ديسمبر 2025بشر المنتج وتعبئته وعمل تست للموزرايلا وتحليله
المصنع60 دقيقة
استلام الحليب واختباره وفرزه
المصنع + المختبر60 دقيقة
تصنيع الخثرة النباتية كاملة الدسم
المصنع60 دقيقة
صلاة الظهر + راحة
20 دقيقة
تحليل الخثرة وحسابات الخلطة
المختبر+القاعة30 دقيقة
تصنيع موزاريلا نباتى مخصص لفرن السير
المصنع60 دقيقة
مراجعة واستفسارات على ما تم تصنيعه
قاعة التدريب30 دقيقة
صلاة العصر
20 دقيقة
شرح تصنيع الخثرة منزوعة الدسم
قاعة التدريب 60 دقيقة
تقطيع المنتج ودخول التبريد
المصنع30 دقيقة
اليوم الرابع
الأحد 21 ديسمبر 2025بشر المنتج وتعبئته وعمل تست للموزرايلا وتحليله
المصنع60 دقيقة
استلام الحليب وفرزه واختباره
المصنع60 دقيقة
تصنيع خثرة منزوعة الدسم
المصنع60 دقيقة
صلاةالظهر+ راحة
20 دقيقة
شرح حسابات الخثرة منزوعة الدسم من حليب فريش
قاعة التدريب60 دقيقة
شرح حسابات الخثرة منزوعة الدسم من حليب فرز مجفف
قاعة التدريب60 دقيقة
صلاة العصر + راحة
20 دقيقة
طريقة حسابات الخلطات أصناف الانالوج موزاريلا
قاعة التدريب90 دقيقة
اليوم الخامس
الأثنين 22 ديسمبر 2025استلام الحليب وتحليله وفرزه
المصنع60 دقيقة
تصنيع خثرة منزوعة الدسم
المصنع60 دقيقة
تحليل الخثرة وحساب الخلطة
المختبر+القاعة30 دقيقة
صلاة الظهر
20 دقيقة
تصنيع أنالوج موزاريلا مخصص للبيتزا
المصنع60 دقيقة
تصنيع أنالوج موزاريلا مخصص للحشو ( كريب )
المصنع60 دقيقة
صلاة العصر +راحة
20 دقيقة
اسئلة واستفسارات على ماتم تصنيعه
قاعة التدريب60 دقيقة
تقطيع الجبن ودخوله التبريد
المصنع30 دقيقة
اليوم السادس
الثلاثاء 23 ديسمبر 2025بشر الجبن وعمل تست فى الفرن
المصنع60 دقيقة
تصنيع الخثرة من لبن فرز مجفف
المصنع90 دقيقة
صلاة الظهر +راحة
20 دقيقة
تحليل الخثرة وحساب الخلطة
المختبر+القاعة30 دقيقة
تصنيع أنالوج موزريلا ( بيتزا ) من خثرة لبن فرز مجفف
المصنع60 دقيقة
حسابات خلطات رينيت كازين
قاعة التدريب30 دقيقة
صلاة العصر + راحة
20 دقيقة
تصنيع أنالوج موزاريلا باستخدام رنيت كازين
المصنع60 دقيقة
اليوم السابع
الأربعاء 24 ديسمبر 2025بشر وتعبئة وتحليل المنتج وتست
المصنع90 دقيقة
اسئلة واستفسارات حول ماتم تصنيعه
المصنع60 دقيقة
صلاة الظهر+راحة
20 دقيقة
العيوب الاكثر انتشارا
قاعة التدريب 90 دقيقة
تقييم الكورس والمدربيين
قاعة التدريب 30 دقيقة
صلاة العصر +راحة
20 دقيقة
اسئلة وحوار مفتوح
60 دقيقة
ختام الدورة +تسليم الشهادات
ماذا ستتعلم في هذا المسار؟
مميزات البرنامج
- تدريب عملي 100% داخل مصنع حقيقي.
- إشراف مباشر من خبراء رؤية لحلول صناعة الألبان
- كتيب ومحتوى تعليمي مطبوع ونسخة رقمية.
- شهادة حضور من روية لحلول صناعة الألبان
- وصول أونلاين إلى المادة التدريبية لمدة عام كامل عبر منصة رؤية التعليمية.
- عدد محدود جدًا (6 متدربين فقط) لضمان جودة التدريب.
- إقامة فندقية اختيارية تشمل الانتقالات من وإلى المركز.
- استقبال المتدربين غير المصريين في المطار عند الوصول إلى مصر
احجز مكانك الآن
للإشتراك في المسار التانى : صناعة الموزاريلا برجاء تعبئة النموذج التالي ببيانات صحيحة وسيقوم أحد ممثلي المبيعات بمتابعة وتأكيد الطلب في أسرع وقت
معلومات السفر والإقامة للمتدربين من خارج مصر
- المطار الأقرب: مطار القاهرة الدولي.
- مدة الانتقال إلى مدينة طنطا : ساعتين بالسيارة
- خدمة الاستقبال: يتم استقبال المتدربين عند الوصول بسيارة وسائق خاص من شركة رؤية لحلول صناعة الألبان.
- فندق الإقامة: فندق عرفة الجديد بمدينة طنطا، ويُعتبر من الفنادق المريحة والمناسبة لإقامة المتدربين.
- الحجز الفندقي: يتم من خلال شركة رؤية لضمان أفضل الأسعار والخدمة.
- الانتقالات اليومية: تشمل التنقل من الفندق إلى مركز التدريب بالمحلة الكبرى ذهابًا وعودة بشكل منتظم.
| الباقة |
|---|
عدد المقاعد المتبقية 6 سارع بالحجز الآن