المسار الأول : استلام الحليب واختباراته
الجدول التدريبي
اليوم الأول
السبت 13 ديسمبر 2025استقبال المتدربين والتعارف
قاعة التدريبساعة
تسليم أدوات التدريب
قاعة التدريب 30 دقيقة
بسم الله نبدء : نظرة سريعة على الحليب ومكوناته
قاعة التدريبساعة ونصف
صلاة الظهر + راحة
30 دقيقة
جزء نظرى قبل التطبيق العملى
قاعة التدريبساعة
تقدير نسبة الدهن باستخدام جربر
المختبرساعة
تقدير كثافة وتقدير الجوامد للحليب
المختبرساعة
صلاة العصر + راحة
20 دقيقة
تقدير حموضة الحليب بالمعايرة + تقدير ph
المختبرساعة
اليوم الثانى
الأحد 14 ديسمبر 2025استقبال المتدربين
قاعة التدريب30 دقيقة
جزء نظرى قبل التطبيق العملى
قاعة التدريبساعة
تجبن غليان بالحرارة وتجبن بالكحول
المختبرساعة
الكشف عن المواد القلوية أو تعديل الحموضة
المختبرساعة
صلاة الظهر + راحة
30 دقيقة
الكشف عن اضافة النشا
المختبر30 دقيقة
الكشف عن اضافة ماء الاوكسجين
المختبرساعة
الكشف عن الفورمالين
المختبرساعة
صلاة العصر + راحة
20 دقيقة
اختبار المضادات الحيوية فى الحليب
المختبرساعة
اليوم الثالث
الأثنين 15 ديسمبر 2025استقبال المتدربين
30 دقيقة
جزء نظرى قبل التطبيق العملى
قاعة التدريبساعة
اختبار نسبة الدهن فى الكريمة
المختبرساعة
اختبار نسبة الدهن فى الجبن
المختبرساعة
صلاة الظهر + راحة
30 دقيقة
طريقة التحضير الكيماويات الخاصة بالاختبارات
قاعة التدريب + المختبرساعة ونصف
ازاى تجهز معملك بأقل التكاليف
قاعة التدريبساعة
صلاة العصر + راحة
20 دقية
اسئلة وحوار مفتوح
المصنع30 دقيقة
تسليم شهادات الحضور
30 دقيقة
ماذا ستتعلم في هذا المسار؟
- نظرة سريعة على الحليب ومكوناته .
- تقديرنسبة الدهن باستخدام جربر
- تحليل الكثافة وتقدير الجوامد الكلية للحليب
- تحليل الحموضة بالمعايرة
- تجبن غليان بالحرارة
- تجبن بالكحول
- تقدير ph
- الكشف عن إضافة مواد قلوية او تعديل الحموضة
- الكشف عن إضافة النشا
- الكشف عن إضافة ماء الاوكسجين
- الكشف عن الفورمالين
- اختبار المضادات الحيوية في الحليب لشغل الزبادى والبادئات
- اختبار نسبة الدهن في الكريمة
- اختبار نسبة الدهن في الجبن
- اختبار نسبة الرطوبة في الجبن
- طريقة تحضير الكيماويات الخاصة بالاختبارات
- إزاى تجهز معملك بأقل التكاليف وبدون جهاز تحليل لبن .
إشترك في المسار- أو -البرنامج التدريبي الشامل الأكثر طلباً