م/ محمد عبدالعال

بعد السلام والتحية الطيبة للشعب المصري كلو و رؤية لحلول الغذاء
اتابع عن قرب كل ما بتعلق بمنتجات الالبان عموما في كل دوله لها علاقة بها واشد الرحال بعد التاكد من الجهة المضمونه في ذلك البلد حتي أعرف أدق التفاصيل والاسرار عن منتجات الالبان فيها، وقبل سنة من الان تابعة رؤية في الشوشيل ميديا و بدأت اسال عنهم وعن المحتوي ،سالت مصرين و سورين ولبنانين عنهم فكان الاجماع متفقين علي انو مافي حد أفضل منهم في المحتوي وتوصيل المعلومة والخبرة الناتجة عن تجلرب كبيرة جدآ في المجال . حضرت الي مصر خصيصا لهذا الكورس من دولة الأمارات …. بدأت من قبل السفر والاهتمام ومعرفة تاريخ حضوري والمكان الممكن اقيم فيه فترة التدريب و قدموا لي كل سبل الراحة والجو المناسب للستفادة من هذا الكورس. من أول يوم تحس انك في بيتك مع المهندس محمد الرفاعي الذي يدهشك في الرقي والمهندس أحمد شعيب الذي يتابع كل صغيرة وكبيرة . بدأنا كورس أسرار صناعة الجبن الطري وكانت المفاجاة مهندسين رفيعي المستوى في هذا المجال يعرفون كل صغيرة وكبيرة وادق أدق التفاصيل و اثقين مما يقولون لانه نتاج خبرة عمليه كبيرة وصدقوا حين قالوا علي الكورس اسرار الجبن لانهم يعرفون كل أسرار الجبن بدون مبالغة ولم يهملوا شئ لانو كل شئ بالنسبة ليهم مهم ، بدوا معنا من استلام الحليب و أسرار الخلطات والمعدات والمواد ذات الجودة و الشركات العالمية والمحلية لم يتركوا شئ الي ان صار المنتج منتج عالي الجودة وممكن تنافس بيهو في السوق بطريقة سهله ومبسطة ولو الواحد فينا مافهم ممكن يفضلو يشرحوا حتي تفهم لانهم عاوزنك تفهم و يفرحوا جدا لمن يحسو أنهم قدرو يوصلوك لمرحلة انك فاهم بتعمل في ايه .. حاجة جميلة انك لمن تكون في المجال وشغال وعارف انك بتعمل في ايه وانك عاوز تصل لي منتج عالي الجودة وباقل التكاليف وتقدر تنافس بيهو حتي الشركات الكبيرة وهم وصلونا للمرحلة دي …..شكرا لكل المجموعة المميزة الشاركت معانا في الكورس. شكرا تاني وتالت للمهندس محمد الرفاعي والمهندس أحمد شعيب واسفين جدا انو نحنا اتعبناكم معانا وشكرا ليكم الوصلتونا لمرحلة ممكن نقول لي أي شخص انو انا بعرف بصنع جبنة ملح خفيف وفيتا بكل المستويات…. اخوكم مهندس محمد أحمد عبدالعال من السودان مقيم وأعمل في الامارات….