🧪 تقنية تعديل النشا: السر الصناعي المحظور!
هل سمعت من قبل عن تقنية “تعديل النشا”؟
أكيد تعرف إن النشا بيُستخرج من مصادر نباتية زي الذرة، البطاطس، الأرز، والتابيوكا.
لكن اللي يمكن متعرفوش، هو إن في مرحلة تانية اسمها “تعديل النشا”، وهي اللي بتفتح أبواب لصناعات ضخمة… ومحظورة في أغلب دول العالم!
🌍 دول معدودة تحتكر صناعة النشا المعدل
اللي هيصدمك إن في أقل من 4 دول بس حول العالم بتقوم باستيراد النشا الطبيعي من مختلف الدول، وبعد كده تقوم بعملية التعديل داخل مصانع متخصصة، وتعيد تصديره كنشا معدل بأسعار خرافية ومكاسب كبيرة جدًا.
الدول دي بتعمل تعديل للنشا بحسب استخدامه النهائي في السوق، وده معناه تنوع كبير جدًا في المنتجات.
🍞 أنواع النشا المعدل حسب الاستخدام الصناعي
الدول دي مش بتعدل النشا بشكل عشوائي، لأ، بيتم تعديله حسب القطاع الصناعي، ودي أمثلة:
- نشا معدل لصناعة المخبوزات
- نشا معدل يُستخدم باردًا في المايونيز
- نشا للشيبس والمقرمشات
- نشا معدل للحلويات
- نشا معدل لصناعة الجبن المطبوخ
- نشا معدل للموزاريلا
- نشا معدل للأدوية
- نشا معدل لصناعة الورق
- وغيرهم كتير…
🌽 زراعة مخصصة لإنتاج نشا عالي الجودة
الأمر مش بيوقف عند التعديل فقط، لأ، ده في دول بتزرع أصناف معينة من الذرة والبطاطس خصيصًا عشان تطلع منها أعلى نسبة ممكنة من النشا وملحقاته، وبالتالي تحقق كفاءة إنتاج أعلى وجودة أفضل.
🤔 ليه إحنا لسه بعيد؟
اللي بيزعل فعلًا إننا بنشتري النشا المعدل منهم بأسعار عالية، رغم إننا نمتلك المواد الخام.
لكن نقول: ما تزعلش ولا تتضايق، ربنا يعدلها ونوصل نحن كمان لامتلاك هذه التقنية قريبًا إن شاء الله.
